Kampot Pfefferperlen/ Kaviar vom Langen Pfeffer – Aromen wie Anis & Zimt mit einer leichten Schärfe

TELLERGOLD - Kampot Pfefferperlen/ Kaviar vom Langen Pfeffer – klein & fein. Gemörsert oder ganzes Korn bei Tisch aufstreuen. Wunderbar – eine Sinfonie von Aromen wie Anis & Zimt mit einer leichten Schärfe. sortenrein, handgepflückt. Naturprodukt in bester Qualität I Bügelglas

Die kleinen Samen bzw. Pfefferperlen vom Langen Pfeffer werden aus dem Fruchtfleisch der frischen Pfefferstangen herausgewaschen, vom Fruchtfleisch gelöst, gewaschen und getrocknet.

Beim Essen ganzes Korn aufstreuen oder am Besten mörsern. Gerne auch in der Pfanne ohne Fett rösten, damit sich seine zahlreichen Aromen besser entfalten.

Kampot Pfeffer ist ein geschützter Name, begrenzt auf das Anbaugebiet in der gleichnamigen Provinz Kampot im Süden Kambodschas. Hier gedeihen die tropischen Pfefferpflanzen, die bis zu 5m hoch ranken auf schwerem, mineralienreichen Lehmböden und einem feuchtwarmen Tropenklima in bestmöglichen klimatischen Bedingungen. Der biologische Anbau des Kampot Pfeffer erfolgt nach traditionellen Methoden in reiner Handarbeit und mit rein natürlichen Düngemitteln.

Holen Sie sich TELLERGOLD in Ihre Küche oder verschenken Sie doch einfach „Eine Prise Genuss“. Goldrichtig für den kleinen Luxus zwischendurch!

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